Витамин А
Витамин А, или как его еще называют ретинол, является веществом крайне необходимым человеческому организму для осуществления нормальной жизнедеятельности. Будучи антиоксидантом, он нейтрализует вредное влияние токсинов, а также повышает возможности иммунной системы в борьбе с вирусами, аллергенами, бактериями.
Дефицит данного вещества в организме может вызвать железодефицитную анемию, по причине его участия в процессе синтеза кровяных клеток.
Польза от витамина А и почему организм в нем нуждается
Многие ткани организма содержат ретинол, который принимает непосредственное участие в их росте и обновлении, синтезирует белок, регулирует обмен веществ. Витамин А оказывает положительное воздействие на организм и участвует в следующих процессах:
- Образование родопсина в глазной сетчатке. Именно этот пигмент помогает зрению приспосабливаться к изменениям уровня освещенности.
- Обновление суставов и хрящей, а также их рост.
- Защита всех слизистых оболочек от инфекций, включая выработку соответствующего иммунитета.
- Выработка адреналина, защищающего организм от вторжения в организм чужеродных тел.
- Повышение прочности волос и кожи, восстановления целостности тканей после травм.
- Поддержка иммунных клеток в плане борьбы с опухолями.
- Образование половых гормонов, способствование росту эмбриона.
При нормальном содержании витамина А организму проще бороться с такими заболеваниями как псориаз и бронхит, лейкоз и дизентерия, рахит и цирроз печени, заболевания глаз и т.д.
Кроме того, это вещество очень широкое распространение получило в области косметологии.
Признаки, указывающие на недостаток витамина в организме
В случае дефицита страдает весь организм, но больше всего это отражается на зрении:
- При плохой освещенности падает зрение.
- Появляется сухость на слизистой оболочке.
- На холоде глаза слезятся, в уголках образовывается слизь.
- Наблюдается покраснение век.
- Возможно появление катаракты, конъюнктивита.
Возможно также проявление и других признаков:
- Волосы выпадают, становятся ломкими.
- Появляется перхоть.
- На коже рук и лица появляется сыпь, а сама она шелушится, пересыхает, стареет.
- Зубы становятся очень чувствительными, ногти ломкими.
- Нарушаются процессы пищеварения, исчезает аппетит.
Нехватка ретинола в организме также осложняет процессы лечения.
Продукты, в которых содержится витамин А
Витамин А содержится в продуктах в различных формах. Основными источниками ретинола при этом считаются:
- Субпродукты и мясо.
- Рыба жирных сортов типа сельди или лосося.
- Молокопродукты такие как сыр и масло.
- Куриные яйца.
В продуктах растительного происхождения присутствуют каротиноиды, превращающиеся в ретинол по мере необходимости. В качестве таких источников выступают фрукты и овощи, в состав которых входит пигмент оранжевого цвета. Примерами таких продуктов являются морковь и батат, дыня, папайя, манго, болгарский перец, брокколи, салат и другие листовые овощи.
Суточная потребность витамина А зависит от возраста человека, состояния его здоровья, пола и т.д. Для детей в возрасте до года этот показатель колеблется от 400 до 500 мкг/сутки, для женщин от 19 до 50 лет 770мкг/сутки, для беременных и кормящих матерей 1300 мкг/сутки.
Нехватка витаминов опасна не менее, чем их передозировка, поэтому главное – это баланс. Для того, чтобы не допустить дефицита или переизбытка, необходимо придерживаться принципов рационального и правильного питания, включая в рацион все необходимые для этого продукты. Врачи рекомендуют периодически сдавать анализы, позволяющие определить количество витамина А и других полезных элементов в организме. В нашем медицинском центре представлен большой выбор анализов. Наши специалисты помогут подобрать комплекс анализов, необходимый именно Вам.